Cet aliment est utilisé dans les puddings, les smoothies, les salades et autres préparations. Les graines de chia offrent un apport élevé en antioxydants et en fibres, des composants qui aident à purifier les toxines en excès et à garder le corps en bonne santé. Leur quantité élevée en fibres et en protéines les rend également parfaites pour avoir une vie saine. Cependant, beaucoup ne connaissent toujours pas leurs propriétés et tous les avantages qu’elles ont à offrir pour l’organisme.

Le chia apporte un ensemble de propriétés bénéfiques pour la santé. Pour pouvoir les bénéficier, il suffit d’ajouter une cuillerée de ces graines à vos smoothies, votre yaourt et vos desserts. Vous pouvez également les consommer en les ajoutant à un simple verre d’eau ou de lait pour le petit-déjeuner.

Les graines de chia aident à réguler les fringales

Une portion de graines de chia contient 11 grammes de fibres. Ce composant, selon une publication de la Harvard TH Chan School of Public Health, aide à avoir une sensation de satiété plus longtemps. Cela bloque l’appétit et évite ainsi la consommation excessive de calories pendant les repas de la journée.

Les graines de chia accélèrent la perte de poids

Étant riches en fibres, les graines de chia s’avèrent un aliment indispensable à incorporer dans un programme de repas axé sur la perte de poids. Une enquête des Annals of Internal Medicine indique qu’une alimentation riche en fibres favorise la perte de poids.

Elles réduisent les douleurs articulaires

Une publication de l’Arthritis Foundation révèle que le chia a des effets anti-inflammatoires à cause de sa forte teneur en acide alpha-linoléique. Ce dernier est d’une grande utilité pour réduire les douleurs articulaires.

Elles assurent la protection des os

Les nutriments de haute qualité fournis par les graines de chia maintiennent les os sains et solides. Sa quantité de calcium (environ 18% de l’apport journalier recommandé), de magnésium et de phosphore peut diminuer le risque de souffrir de maladies telles que l’ostéoporose. Ces éléments aident également à contrôler la perte de densité osseuse.

Elles protègent le cœur

Riches en acides gras oméga 3, en protéines et en fibres, la consommation des graines de chia aide à la prévention du développement des maladies cardiovasculaires. C’est ce que confirme cet article publié dans les Annals of Nutrition and Metabolism. Il met en avant le rôle de cet aliment dans la réduction de certains facteurs de risque notamment les triglycérides, l’inflammation, la résistance à l’insuline, l’hyperglycémie et la graisse abdominale.

Elles favorisent la digestion

Les graines de chia améliorent la santé intestinale. Sa teneur en fibres facilite l’élimination des déchets et le bon fonctionnement du système digestif.