La tortilla espagnole aux courgettes et au thon est une variété d’omelette super savoureuse et appétissante. La combinaison de ses composants est sublime. La tortilla est bien dorée et invitante, sa garniture est légère tout en étant riche en goût. Pour un apéro ou un second plat, je vous recommande vivement cette préparation. Vous verrez qu’elle séduira tout le monde. Faites défiler pour lire la recette!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 25 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

4 courgettes coupées en dés
3 càs d’huile d’olive extra vierge
Poivre
1 oignon émincé
Sel
4 œufs
1 boîte de thon au naturel (environ 300 g) égoutté et émietté

Préparation

Faire revenir les dés de courgette sur toutes leurs faces dans une poêle assez étroite avec l’huile d’olive. Après 5 minutes, ajouter l’oignon et poursuivre la cuisson environ 5 minutes.

Battre les œufs salés et poivrés en omelette. Ajouter le thon, ainsi que les courgettes et oignons. Cuire 5 minutes doucement, puis retourner et laisser cuire encore 5 minutes. La tortilla espagnole aux courgettes et au thon est prête à être dégustées.