La tarte à la confiture d’orange est sublime. Elle se compose de très peu d’ingrédients, qui forment un véritable délice. Bien évidemment, vous pouvez choisir la confiture que vous préférez. Mais je trouve que celle à l’orange est vraiment exceptionnelle. Elle apportera une saveur et un parfum incomparables à votre dessert. Testez cette préparation et régalez vos papilles.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 35 minutes
Portions: 6

Ingrédients

300 g de farine
200 g de beurre
100 g sucre
1 œuf
350 g de confiture d’orange

Préparation

Mélanger d’abord la farine avec le sucre, une pincée de sel et le beurre jusqu’à l’obtention d’un composé sablonneux.

Ajouter l’œuf et pétrir rapidement le tout jusqu’à obtenir une pâte compacte et assez élastique.

Abaisser la pâte en lui donnant la forme d’une boule avant de l’envelopper dans du film alimentaire et la mettre au réfrigérateur.

De cette façon, la température se répartira uniformément et la pâte sera plus facile à étaler plus tard.

Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins une demi-heure.

Une fois sortie du réfrigérateur, la pâte est prête à être transformée.

La poser sur le plan de travail légèrement fariné et l’étaler à l’aide d’un rouleau à pâtisserie en une feuille d’environ 7-8 mm d’épaisseur.

Une fois la pâte prête, la disposer dans un moule de 23 cm, retirer l’excédent et passer le rouleau à pâtisserie sur les bords pour égaliser la surface.

La garnir avec la confiture d’orange.

Cuire au four statique préchauffé à 170° pendant environ 35/40 minutes.

Les bords doivent être légèrement dorés.

Laisser la tarte à la confiture d’orange refroidir complètement avant de la démouler.