Cette salade de pommes de terre et de courgettes au thon est tellement appétissante. Elle est aussi légère et fraîche. Sa consistance crémeuse procure un vrai plaisir aux papilles. Tout le monde sera satisfait de sa saveur authentique. Cette belle salade est à déguster comme plat principal ou comme plat d’accompagnement, au déjeuner ou au dîner. Vous pouvez l’assaisonner de différentes manières. Préparez cette délicieusesalade en un rien de temps. Suivez-moi en cuisine et préparons-la ensemble !

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes

Ingrédients

500 g de pommes de terre
1 courgette
80 g de thon à l’huile
4 cuillères à soupe de mayonnaise
Sel
Huile d’olive extra vierge
Persil haché

Préparation

Faire bouillir les pommes de terre en dés dans de l’eau bouillante pendant 20 minutes. Dès qu’elles sont molles, les égoutter et les laisser refroidir.

Dans une poêle, cuire les courgettes en dés avec un filet d’huile et une goutte d’eau, pendant 10 minutes. Vous pouvez aussi les faire cuire en morceaux dans une poêle en pyrex recouverte d’une film alimentaire pendant 7 minutes à 650 W.

Ensuite, mettre les pommes de terre dans un grand bol. Assaisonner avec du sel, du persil, de l’huile, du thon égoutté et de la mayonnaise.

Mélanger le tout et laisser aromatiser au réfrigérateur pendant 30 minutes. Servir la salade de pommes de terre et de courgettes au thon.