Le rôti de porc au miel et à la moutarde est tellement savoureux et tendre. Pour un repas familial ou une occasion spéciale, préparez ce menu copieux! Chaque bouchée procurera un plaisir incomparable à vos papilles. Découvrez la recette et refaites-la! Vous allez l’adorer.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 1 heure 30 minutes

Ingrédients

1 rôti de porc
2 càs de miel de thym
1 càc d’ail en poudre
2 càs de moutarde
Poivre
Sel
250 ml de bouillon de volaille
1 oignon émincé
q.s de beurre

Préparation

Mélanger l’ail, le miel et la moutarde. Mettre la viande dans un plat à four. Le badigeonner avec cette préparation. Assaisonner de sel et de poivre. Parsemer de thym et ajouter l’oignon. Arroser du bouillon de volaille. Couvrir le tout et enfourner à 180 ° pendant 1 heure et demie.

La cuisson peut également se faire dans une cocotte. Pour cela, faire dorer la viande de tous les côtés avec du beurre. Faire de même avec l’oignon. Badigeonner le rôti du mélange miel-moutarde. Ajouter le bouillon et faire cuire le tout pendant environ une heure. (25 minutes pour une cocotte-minute). Passé ce délai, le rôti de porc au miel et à la moutarde est prêt à être servi.