Voici une quichesuper savoureuse que tout le monde adorera. Elle peut se déguster aussi bien en apéritif qu’en plat principal. Sa bonté unique vous captivera. Pour la préparer, il vous suffit de garnir une pâte brisée prête à l’emploi de l’ensemble des ingrédients. La pâte de base est préalablement tartinée de moutarde. Le mariage parfait des composants de ce menu est surprenant. Testez la recette de la quiche aux tomates au thon et à la mozzarella et dites-moi si vous l’avez appréciée!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

4 tomates
200 g de mozzarella
1 boîte de thon (naturel)
1 rouleau de pâte brisée
Gruyère râpé au goût
4 càc de moutarde
Basilic
150 ml de crème fraîche semi-épaisse
2 œufs
Persil
1 càs de farine

Préparation

Allumer le four à 200 degrés.

Dérouler le rouleau de pâte brisée dans un moule à tarte. Le piquer avec une fourchette. Étaler la moutarde sur la pâte et ajouter le thon égoutté et émietté. Recouvrir des tomates et de la mozzarella coupées en rondelles.

Fouetter les œufs avec la crème au batteur électrique. Ajouter une cuillerée de farine, du sel et du poivre. Verser ce mélange sur le fond de tarte. Parsemer de persil et de basilic hachés. Parsemer de gruyère râpé. Faire cuire la quiche aux tomates au thon et à la mozzarella au four pour 40 minutes.