Voici une recette gourmande qui émerveillera toutes les papilles. Le poulet poêlé aux tomates cerises aux olives et aux oignons caramélisés est tellement bon. Sa saveur spéciale vous conquerra. Elle est irrésistible. Cuit de cette manière, le poulet sera d’une splendeur inégalable. Essayez la recette!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Portions: 4

Ingrédients

50 g d’olives dénoyautées
80 g de tomates cerises
2 càs de câpres à l’huile
2 gousses d’ail
1 oignon
700 g de poitrine de poulet
Un demi-verre de vin blanc
Farine
Origan séché
Persil
Poivre
Sel
Vinaigre
1 càs de sucre

Préparation

Laver les tomates cerises et les couper en deux.

Peler l’oignon et l’ail, les hacher.

Les faire revenir avec un filet d’huile dans une poêle.

Ajouter le sucre et déglacer avec du vinaigre.

Le laisser s’évaporer.

Ajouter les tomates cerises, les câpres, les olives et de l’origan.

Saler, poivrer et poursuivre la cuisson quelques minutes.

Parsemer de persil haché.

Fariner les tranches de poulet.

Les faire dorer avec un filet d’huile dans une autre poêle.

Verser le vin et le laisser s’évaporer.

Ajouter le contenu de l’autre poêle.

Faire cuire à couvert quelques minutes.

Servir le poulet poêlé aux tomates cerises aux olives et aux oignons caramélisés.