Le gâteau sans cuisson au chocolat et au mascarpone est d’une bonté incroyable. Ce fabuleux dessert fera le bonheur de tous. Il est simple, tout en étant très savoureux. Pour préparer ce gâteau sans cuisson, suivez bien mes instructions. La recette est facile à faire.

Préparation: 20 minutes
Repos: 1 heure
Cuisson: 7 minutes
Portions: 6-8 personnes

Ingrédients

200 g de biscuits secs
100 g de beurre
250 g de crème fraîche à fouetter, 35 % de lipides
200 g de chocolat
50 ml de lait
150 g de mascarpone

Préparation

Faire fondre le chocolat avec le lait ou la crème au bain-marie et réserver.

Hacher les biscuits au mixeur puis ajouter le beurre et hacher à nouveau.

Placer le mélange dans un moule de 20 cm recouvert de papier sulfurisé ou de film alimentaire et faire une bordure.

Fouetter la crème avec le mascarpone et 2 cuillères à soupe de chocolat et remplir le fond de biscuit.

Mettre au congélateur une heure puis couvrir de chocolat fondu et décorer de pépites de chocolat.

Couper et servir le gâteau sans cuisson au chocolat et au mascarpone.