Succombez à la bonté infinie de ce gâteau aux pommes et aux noix! Sa saveur est incroyable. Le mariage des ingrédients est tout simplement parfait. Suivez la recette à la lettre! Votre gâteau sera super bon, avec une texture à la fois moelleuse et croquante très agréable en bouche.

Préparation: 20 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6

Ingrédients

100 g de noix
1 sachet de levure chimique
300 g de farine
100 g de lait
9 cl d’huile
135 g de sucre
3 œufs
3 pommes
Sucre glace
1 càc de poudre de cannelle
Jus d’1 citron

Préparation

Préchauffer le four statique à 180 degrés.

Beurrer et fariner un moule à charnière rond de 22 cm.

Tamiser la farine avec la levure.

Peler les pommes et les couper en dés, les arroser du jus de citron.

Battre les œufs avec la cannelle et le sucre jusqu’à ce qu’ils doublent de volume.

En continuant à battre, mais à petite vitesse, verser l’huile petit à petit, puis le lait.

Ajouter toute la farine et la levure.

Battre à nouveau.

Incorporer les pommes et les grossièrement noix hachées.

Remuer doucement avec une spatule.

Verser le tout dans le moule et égaliser.

Enfourner pour 40 minutes.

Démouler à froid, décorer de sucre glace et servir le gâteau aux pommes et aux noix.