Les gâteaux aux pommes sont appréciés de tous. Préparez cette recette différente, enrichie de noix et de citron. Ce dessert super bon vous plaira. Il est très moelleux et savoureux. Vous adorerez son goût spectaculaire. Je vous attends en cuisine pour faire ce fabuleux gâteau aux pommes au citron sans beurre.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: 6

Ingrédients

4 pommes
10 g de levure chimique
150 g de sucre
250 g de farine
5 cl d’eau
3 œufs
70 g de cerneaux de noix
15 cl d’huile de tournesol
Sucre glace
Jus d’½ citron (+ 2 cl)
Zeste râpé d’1 citron
1 pincée de sel

Préparation

Éplucher les pommes et les couper en dés.

Les arroser du jus d’un demi-citron.

Battre les œufs avec le sucre et le sel.

Verser l’huile, puis l’eau.

Insérer le reste de jus d’agrume avec le zeste râpé.

Fouetter manuellement.

Allumer le four à 180 °C.

Tamiser la farine avec la levure.

Les ajouter au mélange.

Incorporer les pommes et les noix, en remuant avec une spatule.

Beurrer et fariner un moule de 29 x 18 cm.

Y verser la pâte et l’égaliser.

Faire cuire au four pendant 40 minutes.

Démouler à froid et saupoudrer de sucre glace.

Servir le gâteau aux pommes et aux noix sans beurre.