Le gâteau aux fraises et à la ricotta sans farine vous séduira à la première bouchée. Il est très doux et moelleux. Cette magnifique pâtisserie est excellente pour clore vos repas en famille ou entre amis. Tout le monde sera impressionné par sa bonté infinie. Testez la recette. Elle est facile et rapide à faire. Votre gâteau sera irrésistible.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: une demi-heure
Portions: 6

Ingrédients

½ gousse de vanille
3 œufs
250 g de ricotta
100 g de fraises
30 g de fécule de pommes de terre

Préparation

Préchauffer le four à 180 °C.

Fouetter les œufs avec le sucre au batteur électrique.

Incorporer la fécule et les graines de la gousse de vanille, puis la ricotta.

Mélanger le tout.

Laver les fraises et les couper en petits morceaux.

Les ajouter au mélange.

Beurrer un moule de 20 cm et le tapisser de papier sulfurisé.

Y verser la préparation.

Enfourner le gâteau aux fraises et à la ricotta sans farine pour une demi-heure.