Laissez-vous tenter par ce magnifique fondant au citron. Il est léger et savoureux. Ce gâteau ne contient pas de beurre et très peu de farine. Chaque portion fournit moins de 100 calories. C’est une recette simple qui vous donnera entière satisfaction. Essayez-la!

Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 30 minutes
Portions: 6 (90 Kcal par portion)

Ingrédients

1 citron (jus et zeste râpé)
80 g de stévia
2 jaunes d’œufs
4 œufs entiers
20 g de farine
30 g de maïzena

Préparation

Préchauffer le four à 185 degrés.

Battre les œufs entiers et les jaunes avec la stévia.

Ajouter le citron, la farine et la maïzena.

Battre à nouveau.

Recouvrir un moule de 20-22 cm de papier cuisson.

Y transférer la pâte.

Enfourner pour environ une demi-heure.

Démouler à froid et servir.

Démouler à froid, décorer de sucre en poudre et servir le fondant au citron.