Pour les occasions spéciales, préparez ce sublime dessert crémeux au mascarpone et aux baies sauvages. Il est super bon et agréablement invitant. Cette magnifique préparation enchantera vos papilles. Elle combine différentes saveurs et textures agréables. Vous serez conquis par ce délice dès la première bouchée. Voyons comment le réaliser.

Préparation: 20 minutes
Portions: 10

Ingrédients

½ kg de mascarpone
¼ l de crème fraîche
170 g de lait concentré
15 cl de café
200 g de biscuits à la cuillère
1 càs de sucre
3 càs de confiture de baies
450 g de baies sauvages

Préparation

Préparer le café et le laisser refroidir.

Fouetter le mascarpone avec le lait condensé.

Monter la crème en chantilly avec une cuillère à soupe de sucre.

L’ajouter au mélange de mascarpone.

Mélanger les 2/3 des baies avec la confiture et le sucre.

Les faire cuire quelques instants, puis les laisser refroidir.

Placer quelques biscuits imbibés de café dans un plat large.

Courir de crème au mascarpone, puis des baies cuites.

Ajouter d’autres biscuits trempés dans le café.

Faire d’autres couches encore et encore jusqu’à ce que les ingrédients soient épuisés.

Ajouter les fruits frais et recouvrir le plat avec un film de cuisine.

Mettre le dessert crémeux au mascarpone et aux baies sauvages au frais une heure avant de le servir.