Les brochettes de viande hachée aux pommes de terre sont un plat fabuleux au goût exceptionnel. Elles sont excellentes pour un repas familial. En plus d’être invitantes, elles sont très délicieuses. Concoctez cette préparation avec moi. Je suis sûre que vous l’apprécierez. En plus, la recette est facile à réaliser.

Préparation : 25 minutes
Cuisson : environ 50 minutes
Portions : 12 (230 Kcal par portion)

Ingrédients

1 kilo de pommes de terre
1 càc de paprika
1 kilo et demi de viande de bœuf hachée maigre
Persil
½ càs de coriandre
Huile végétale
2 oignons
1 càc de sel
1 càc de poivre noir

Préparation

Préchauffer le four à 200 degrés.

Peler et hacher les oignons.

Les ajouter à la viande.

Assaisonner du sel, du poivre, du paprika et de la coriandre.

Mélanger, couvrir et laisser reposer un quart d’heure.

Peler les patates, les rincer et les couper en quartiers.

Les mettre dans un récipient et les assaisonner d’huile, de sel, de persil haché, de paprika et de coriandre.

Les transférer sur la plaque recouverte de papier sulfurisé.

Prélever de la viande et lui donner une forme ovale, l’enfilez sur la brochette et la placer sur la grille.

Procéder ainsi avec toute la viande assaisonnée.

Enfourner une vingtaine de minutes avec les patates.

Puis, retirer ces dernières et retourner les brochettes.

Poursuivre la cuisson durant une demi-heure.

Servir les brochettes de viande hachée aux pommes de terre.