Un petit creux en milieu d’après-midi? Prenez une portion de ce gâteau au yaourt aux fraises. Elle ne vous fournira que 180 calories. Et pourtant, cette pâtisserie est super bonne. Elle est aussi très douce et moelleuse. Vous pouvez aussi la savourer au petit déjeuner ou au dessert. Testez la recette. Elle est facile et rapide à faire. Tout le monde adorera ce délicieuxgâteau.

Préparation : 15 minutes
Cuisson : environ 40 minutes
Portions : 10 (180 Kcal par portion)

Ingrédients

250 g de farine
8 g de levure chimique
Zeste râpé d’1 citron
150 g de yaourt blanc
100 g de stévia
350 g de fraises
2 œufs
60 g d’huile
Sucre glace

Préparation

Préchauffer le four à 180 degrés.

Laver les fraises et les équeuter.

Fouetter les œufs avec le stévia jusqu’à ce qu’ils blanchissent.

Ajouter l’huile, puis le yaourt, en continuant à fouetter.

Tamiser la farine et la levure, puis les joindre à la préparation, toujours en fouettant.

Incorporer le zeste râpé du citron et mélanger encore.

Recouvrir un moule à charnière de 22 cm de papier cuisson.

Y disposer les fraises, la base étant tournée vers le fond du moule.

Verser la pâte dessus.

Faire cuire le gâteau au yaourt aux fraises durant environ 40 minutes.

Laisser refroidir, démouler, saupoudrer de sucre glace et servir.